Warum das funktioniert
Sardellen, Kapern, Oliven und Oregano auf klassischer Tomatenbasis. Das ist die kräftige, salzige, direkte Pizza von Neapel.
Zutaten
- Pizzateig250g
- gehackte tomatoes100g
- Mozzarella100g
- Sardelle fillets6
- Black olives (pitted)50g
- Kapern20g
- Dried oregano1 tsp
- Olivenöl15ml
Zubereitung
- Preheat oven to 270°C.
- Stretch dough to 28cm.
- Spread Tomatensauce. Gib mozzarella.
- Top with anchovies, olives, and Kapern. Drizzle with Olivenöl and oregano.
- Backen 9–12 minutes until crust is golden and Käse is bubbling.