Smoked Salmon & Cream Cheese Pizza
Gourmet-Pizzen · Mittel

Smoked Lachs & Creme Käse Pizza

Cold-smoked Lachs placed nach dem Backen on a Creme Käse and mozzarella base. Brunch meets pizza—and it works brilliantly.

20 minVorbereitung
12 minBacken
MittelSchwierigkeit
2Portionen
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Smoked Salmon & Cream Cheese Pizza
Smoked Lachs & Creme Käse Pizza — echtes Rezeptbild des fertigen Rezepts.

Warum das funktioniert

Cold-smoked Lachs placed nach dem Backen on a Creme Käse and mozzarella base. Brunch meets pizza—and it works brilliantly.

Zutaten

  • Pizzateig250g
  • Creme Käse100g
  • Mozzarella80g
  • Cold-smoked Lachs120g
  • rote Zwiebel (thin rings)½
  • Kapern20g
  • frisch Dill2 tbsp
  • Zitrone½
  • schwarzer Pfeffergenerous
  • Gurke (thin in Scheiben)optional

Zubereitung

  1. Preheat oven to 265°C.
  2. Stretch dough. Spread Creme Käse as base.
  3. Gib mozzarella and rote Zwiebel rings.
  4. Backen 11–13 minutes bis goldbraun.
  5. Remove from oven. Immediately drape smoked Lachs.
  6. Scatter Kapern, frisch Dill, Gurke. Squeeze Zitrone. Gib generous schwarzer Pfeffer.